食堂 泰山木

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素材にこだわり、季節の恵みを活かした独創的な料理が自慢です。厳選した旬の食材を使用し、独自のアイデアで織り交ぜた料理は、まさに絶品の連続です。一つ一つの盛り付けも美しく、目でも楽しませます。新鮮な海の幸と、彩り豊かな野菜が調和した一品は、見た目も美しく、極上の味わいを方南町でお届けいたします。

本日の仕入れサバ、くろむつ、いさき、平目など脂があって美味しいです。#泰山木#食堂#魚料理#方南町

本日も旬の天然魚を仕入れました。お好みの調理で提供いたしますので、是非ご賞味ください。#泰山木#食堂#魚料理#マナガツオ#八角#キジハタ#方南町

ふくしまの日本酒、金水晶あります。全国新酒鑑評会の金賞受賞常連の酒蔵は友人が代表を務めています。純米酒を入手しましたので、是非ご賞味ください。#泰山木#食堂#方南町#日本酒#金水晶日本酒

今季のカラスミ作りを開始します。ボラ子が不漁で高騰しています。しかも小さいので、少量しか仕込めないです。提供は年内は難しそうです。#泰山木#方南町#食堂#魚料理#カラスミ

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